martes, 29 de septiembre de 2015

Practica 4: Oxidación de la Glucosa



La glucosa se puede oxidar tanto biológica como químicamente, si la oxidamos biologicamente obtenemos energía, si es químicamente en una reacción redox  esto no es posible, si, se puede oxidar la glucosa pero no para obtener energía, si no para convertirlo en un ácido glucónico. 

Para dejar mas claro esto les dejo la siguiente Practica: oxidación de la glucosa.

Referencias.


Voet, D., Voet, J. & Pratt, C. (2009). Bioquímica en la salud y la enfermedad. En Fundamentos de Bioquímica. (p. 469). China: Editorial Medica panamericana. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=FXDiqLK6GmAC&pg=PA468&dq=velocidad+de+reaccion+de+la+glucosa&hl=es&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMImfa3mdmdyAIVSgmSCh37EgsJ#v=onepage&q=velocidad%20de%20reaccion%20de%20la%20glucosa&f=false


Anderso, L.  (2012). What Is Happening When the Blue Bottle Bleaches: An Investigation of the Methylene Blue-Catalyzed Air Oxidation of Glucose. Recuperado el 2015 de Septiembre de 2015, de JOURNARL OF CHEMICAL EDUCATION: http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ed200511d

Baker, C. (2006). The 'blue bottle' reaction. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY: http://www.rsc.org/Education/EiC/issues/2006Nov/Exhibitionchemistry.asp

Fleming, D. (2014). Más allá de la 'botella azul'. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://www.rsc.org/eic/2014/05/indigo-carmine-traffic-light-demonstration

González, C. (s.f). Respiración celular. Recuperado de: http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/6to/Respiracion6to/Respiracion.htm

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Sureste, M. ( 2011). Oxidacion de la glucosa. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://es.slideshare.net/MaribelCarmen/oxidacin-de-la-glucosa

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